Ragu leves-azaz Becsinált leves

Régebben elég nagy fej törést okozott, hogy milyen levest főzzek a gyerekeknek. Miért? Nemes egyszerűséggel azért, mert a "sweet corn soup"-on és a zacsis pikk-pakk kész 5 perc alatt leveseken kívül nem nagyon ismertek más leveseket.
Volt is szájhuzogatás meg kerek szemek villanása mikor ezt főztem. Majd jött a kóstolás...és hümmögés, hogy ez milyen finom :)

Becsinált leves- Ragu leves 

Hozzávalók:

- 2 csirkemell

- 1 hagyma

- 2-3 szál répa

- 2-3 szál fehér répa

- 1 kisebb paprika

- 1-2 marék rizs

- 1 tojás sárgája

- 1 kis dobozos tejföl

- kevés citromlé vagy ecet

-só, bors, ételízesítő

Elkészítés: 

A csirkemellet kis kockákra vágjuk és hideg vízben odatesszük főni. A hagymát megpucoljuk (én egészben szoktam beletenni, így nincs nyafi) és apróra felkockázzuk vagy félig keresztben bemetsszük és a leveshez adjuk. A zöldségeket megpucoljuk, felkarikázzuk és szintén a leveshez adjuk. A paprikát megmossuk és kicsit megvágjuk és azt is a leveshez adjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tehetünk bele ételízesítőt is. Mikor elkezd főni, akkor beleszórunk még 1-2 marék rizset. Ha jó puhára főtt minden, akkor a tejfölt elkeverjük a tojás sárgájával és a leves levéből hozzámerve hőkiegyenlítünk és visszaöntjük a levesbe. Elkeverjük, és már nem főzzük. Pici citromlével vagy egy kevés ecettel savanyítjuk.
Nagyon finom leves :) Próbáljátok ki!

Jó étvágyat kívánok!