És persze így Valentin előtt még ötletnek sem rossz :)
Vaníliás Linzerkarika
Hozzávalók:
- 10 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 30 dkg liszt
- 1 tojás
- 1-2 csomag vaníliás cukor
- 2 dkg kakaópor (cukrozatlan)
Elkészítés:
A lisztet elkeverem a cukrokkal, majd elmorzsolom a margarinnal. Hozzáadom a tojást és öszzegyúrom a tésztát.
A jól kigyúrt tésztát két egyenlő részre osztom, az egyik felébe belegyúrom a kakaóport.
Mindkét tésztát egyforma nagyságúra és vékonyságúra kell kinyújtani, majd a lapokat egymásra helyezem úgy, hogy jól illeszkedjenek. Arra kell figyelni, hogy ne legyen túl lisztes a lap, amit ráhelyezünk a másikra. (Itt lehet kipróbálni a szívecskés, vagy egyéb variációkat. Én kiszúrtam a világos tésztából és a kakaósból is két egyforma szívet és a közepüket egy kisebbel, majd a két kicsi szív formát felcseréltem. Tehát a világos ment a kakaós közepébe, a kakaós pedig a világos közepébe. Óvatosan picit még rányújtottam és így tettem a sütőpapíros tepsire.)
A két egymásra illesztett lapot feltekerjük jó szorosan, mint a bejglit és 1-1,5 órára frissen tartó fóliába csomagolva hűtőbe tesszük, hogy könnyebb legyen majd szeletelni. (Én kb. fél órára beraktam a fagyasztóba).
Ha kellőképpen megkeményedett a tészta, akkor kicsomagoljuk és 1 cm vastag szeletekre szeleteljük. Sütőpapíros tepsire tesszük őket 2-3 cm távolságra egymástól. 200 fokos sütőben 10-12-15 percig sütjük őket. Figyelni kell őket, nem szabad megpirítani, mert akkor nagyon kemény kekszikék lesznek. Úgy vegyétek ki, hogy még kicsit puhák legyenek, majd hagyjátok hűlni és csak utána szedjétek tányérra. Dobozban eltartható...márha megéri a dobozolást :)
A jól kigyúrt tésztát két egyenlő részre osztom, az egyik felébe belegyúrom a kakaóport.
Mindkét tésztát egyforma nagyságúra és vékonyságúra kell kinyújtani, majd a lapokat egymásra helyezem úgy, hogy jól illeszkedjenek. Arra kell figyelni, hogy ne legyen túl lisztes a lap, amit ráhelyezünk a másikra. (Itt lehet kipróbálni a szívecskés, vagy egyéb variációkat. Én kiszúrtam a világos tésztából és a kakaósból is két egyforma szívet és a közepüket egy kisebbel, majd a két kicsi szív formát felcseréltem. Tehát a világos ment a kakaós közepébe, a kakaós pedig a világos közepébe. Óvatosan picit még rányújtottam és így tettem a sütőpapíros tepsire.)
A két egymásra illesztett lapot feltekerjük jó szorosan, mint a bejglit és 1-1,5 órára frissen tartó fóliába csomagolva hűtőbe tesszük, hogy könnyebb legyen majd szeletelni. (Én kb. fél órára beraktam a fagyasztóba).
Ha kellőképpen megkeményedett a tészta, akkor kicsomagoljuk és 1 cm vastag szeletekre szeleteljük. Sütőpapíros tepsire tesszük őket 2-3 cm távolságra egymástól. 200 fokos sütőben 10-12-15 percig sütjük őket. Figyelni kell őket, nem szabad megpirítani, mert akkor nagyon kemény kekszikék lesznek. Úgy vegyétek ki, hogy még kicsit puhák legyenek, majd hagyjátok hűlni és csak utána szedjétek tányérra. Dobozban eltartható...márha megéri a dobozolást :)
Mutatós kis linzerek lesznek :) Egy bögre tej vagy kakaó mellé szuper gyerek vacsora :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése