Bár mikor először sütöttem a gyerekeknek palacsintát azt sem tudták, hogy mi az. Nem, nem azért, mert olyan pocsékra sikeredett volna, hanem azért, mert egyszerűen addigi életük során nem találkoztak vele. Azóta viszont igencsak pótlásra került (ez is) a palacsinta iránti imádat.
A kislány olyannyira szereti, hogy sírni képes érte...ugyanis előfordult már biztos veletek is, hogy menet közben változtatni kellett az ebéden...hát, jó tanács...semmiképp se változtassatok, ha a gyerekek meghallják, hogy holnap palacsinta lesz :) Én változtattam...a kislány könnyes arccal, felháborodva állt elém, hogy akkor mi megettük az összes palacsintát amíg ő iskolában volt és neki nem hagytunk??? A lényeg...gyors magyarázat, gyerkőc megnyugtat...másnapra hatalmas adag palacsinta beígér!!! :)
Szóval így szeretik a palacsintát! Lekváros, túrós, csokis, pudingos...mindegy, csak palacsinta legyen! :)
Hozzáteszem, hogy sokáig én is a "sima" palacsintát sütöttem. Tudjátok, a szódásat. Nah én ezt lecseréltem egy olyan, de olyan szuper palacsinta receptre, hogy nem adnám semmiért sem. A receptet egy barátunk felesége osztotta meg velem...és én ezúton is ezerszer megköszönöm!
Palacsinta
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 liter tej
- 6 cs. vaníliás cukor
- 16 dkg vaj vagy margarin
- 8 tojás
Elkészítés:
A lisztet tálba mérem, hozzákeverem a vaníliás cukrot. Beletöröm a 8 tojást. A tejet apránként hozzáöntve, sima, palacsinta sűrűségűre elkeverem. A végén a vajat megolvasztom, és a palacsinta tésztához keverem. És már csak sütöm.
Én egy teflonos palacsinta sütőben szoktam sütni és semmilyen plusz olajat vagy zsiradékot nem használok hozzá. Pont azt szeretem benne a legjobban, hogy nem olajos :)
Én egy teflonos palacsinta sütőben szoktam sütni és semmilyen plusz olajat vagy zsiradékot nem használok hozzá. Pont azt szeretem benne a legjobban, hogy nem olajos :)
Tölteni pedig ki hogy szereti :)
Ilyen szép, olaj mentes, egyforma és illatos palacsintákat lehet sütni :)
Itt pedig már betöltve a kis csipet-csapat számára :)
Ha gondoljátok, akkor próbáljátok ki csúsztatott palacsintaként is :) Ugyanúgy megsütöm a palacsintákat. Tölteni pedig egy vaníliás és egy csokis pudingot főzök ki és azt váltakoztatva betöltöm a palacsintákat és egymásra teszem őket. Már csak a hűtés van hátra, majd szépen felszeletelem, mint egy tortát.
(A kép elég rossz lett, de azért látszik rajta, hogy váltakozik a csoki-vanília puding. Lopva, gyorsan fotózva :) ).
(A kép elég rossz lett, de azért látszik rajta, hogy váltakozik a csoki-vanília puding. Lopva, gyorsan fotózva :) ).
Próbáljátok ki bátran, ez biztos siker!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése