Narancsos Sárgarépa krémleves

Ez a leves valami hihetetlenül finom és a színe...Ebben a nagy rohanásban kimondottan jót tesz egy ilyen finom, meleg leves. Kicsit újra erőre kapsz és csak mosolyogsz és hümmögsz a "bajszod" alatt...bánod is Te, hogy kész őrültek háza van... :)

Narancsos Sárgarépa krémleves 

Hozzávalók:

- 60 dkg sárgarépa

- 3 közepes burgonya

- 3 ek. olaj (én most olíva olajat használtam)

- 8 dl alaplé (ez lehet húsleves, vagy húsleves kockából főzött alaplé)

- 1 nagy narancs leve

- 1 dl 100%-os narancslé

-só, bors ízlés szerint

- 1 nagy doboz tejföl

- 2-3 ek. cukor (a tejföl savanyúságától függően)

Elkészítés: 

A répákat és a burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk. Egy lábosban az olajon kissé megpirítjuk őket, majd felöntjük az alaplével, a kifacsart narancslével és a 100%-os narancslével. Sózzuk, borsozzuk és jó puhára főzzük. Ha megpuhultak a zöldségek, akkor egy botmixerrel krémesre turmixoljuk és ha zsükséges, akkor hígítjuk még (lehet csak alaplével, vagy fele-fele arányban alaplé és narancslé is). Majd legvégül belekeverjük a doboz tejfölt és pár evőkanál cukorral még pikánsabbá tesszük. Ha szükséges utánasózunk és borsozunk.
Kisebb tálkákba merjük és tálaljuk.
A gyerekek így tutira megeszik a répát :)
Nagyon finom leveske, bátran próbáljátok ki.

Jó étvágyat!