Egyszerű gyors kuglóf

Van amikor gyorsan sütnék valami finomat, amit akár csak úgy elmajszolhatunk, vagy reggelire egy bögre tejjel, kakaóval is finom.
Erre a receptre az interneten találtam rá régebben és nem csalódtam benne.

Egyszerű gyors kuglóf 

Hozzávalók: 

- 20 dkg liszt

- 25 dkg porcukor

- 4 tojás

- 1 dl olaj

- 1 dl tej

- 6 g sütőpor

- 1 csomag vaníliás cukor

- 2 ek. kakaópor

- csipet só

- 1 citrom vagy narancs reszelt héja

Elkészítés: 

A tojások fehérjét kemény habbá verjük. 

A tojások sárgáját pedig a porcukorral, vaníliás cukorral jó habosra keverjük. Belekeverjük az olajat és apránként a tejet is. 

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval és kisebb adagonként a tojássárgás masszához keverjük. Belereszeljük a jól megmosott citrom vagy narancs héját. És végül óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérje habot.
Kivajazott, lisztezett formába öntjük kb. a 2/3-át. A maradékhoz 2 evőkanál cukrozatlan kakaóport keverünk és a formában lévő massza közepére szépen elosztjuk.
Előmelegített sütőben (180 fok) tűpróbáig sütjük.
Ha megsült, akkor ízlésünknek és fantáziánknak megfelelően még dekorálhatjuk. Nagyon finom kis délutáni vagy esti...vagy reggeli kis sütemény lesz belőle.

A felső képen simán cukormázzal és színes "szóró" cukorral van díszítve.

Az alsó képen pedig egyszerű tortabevonó csokival van bevonva, illetve kókusszal megszórva.

Nagyon jól varriálható sütike :)